Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 el olie, 2 uien, grof gesneden, 2 teentjes knoflook geperst, pond varkensvlees in dunne reepjes, 1 tl suiker, 100 g ongezouten cashewnoten, 3 el oestersaus, zout, 2 bosuitjes in ringen, 2 rode pepers in ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten, uien 10 min. bakken, knoflook toevoegen en even meebakken, uien en knofloop uit de pan scheppen, in achtergebleven olie vlees rondom bruin bakken, suiker erover strooien en 2 min. meebakken, uien, knoflook, cashewnoten en oestersaus toevoegen en omscheppend 5 min. bakken tot vocht verdampt is, met zout op smaak brengen, voor serveren met bosui en pepers bestrooien
|
|